“色彩斑斓,鱼鲜蔬甜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩蔬鱼丁的做法步骤
1、冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。
2、取一半鱼柳,切成鱼丁;
3、放盐、味精、胡椒粉、料酒;
4、抓匀后加入红苕粉拌匀。
5、速冻彩蔬,自然解冻。
6、热锅少油,下鱼丅;
7、划至鱼丁变色捞出。
8、中火,倒入彩蔬翻炒;
9、下鱼丁;
10、大火,放少许盐翻炒均匀,淋少许料酒收汁即可。
“色彩斑斓,鱼鲜蔬甜。”
1、冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。
2、取一半鱼柳,切成鱼丁;
3、放盐、味精、胡椒粉、料酒;
4、抓匀后加入红苕粉拌匀。
5、速冻彩蔬,自然解冻。
6、热锅少油,下鱼丅;
7、划至鱼丁变色捞出。
8、中火,倒入彩蔬翻炒;
9、下鱼丁;
10、大火,放少许盐翻炒均匀,淋少许料酒收汁即可。