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1、食材:夜开花、淡菜(已焯熟)
2、将夜开花去皮、清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块,待用。
4、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、煮开,煮至夜开花熟软。
8、然后,合入剥好的淡菜翻炒一下。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。