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1、毛豆米去壳清洗干净
2、锅中烧水,水开后放入毛豆米煮三分钟捞出沥水
3、青椒切片
4、五花肉切片
5、锅中放入一点点油润滑一下锅,放入五花肉小火煸出油脂
6、放入青椒翻炒几下
7、放入半勺酱油翻炒几下
8、放入毛豆米翻炒几下
9、放盐调味
10、放入鸡精翻炒均匀,关火
11、成品。