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萝卜干炒鸡肫怎么做,萝卜干炒鸡肫的做法
03-02食材明细主料鸡肫(半斤)萝卜干(适量)辅料青红辣椒(少许)配料油(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒...
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美味炸鸡翅怎么做,美味炸鸡翅的做法
03-02“说起做美食我就特别的兴奋,我喜欢研究吃的做吃的看吃的。看着家人吃我做的美食我就特自豪特满足。炸鸡翅特点:外酥里嫩,色泽鲜亮。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)面包渣(500克)芝麻(少量)配料食用油(300克)葱(3克...
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特色啤酒鸭,啤酒鸭
03-02“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭...
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黑头鱼炖豆腐怎么做,黑头鱼炖豆腐的做法
03-02食材明细主料黑头鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黑头鱼炖豆腐的做法步骤1、将鱼洗净,豆腐切小块。2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。3、另...
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客家煎釀豆腐怎么做,客家煎釀豆腐的做法
03-02“家常又有代表性的客家菜。”食材明细主料嫩豆腐(四块)辅料猪肉(半斤)虾仁(适量)干葱(几个)配料葱花(少量)盐(适量)生抽(适量)鱼露(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)糊椒粉(适量)花生油(适量)粉水((生抽少许加生粉调成)适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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胡罗卜炒回锅肉怎么做,胡罗卜炒回锅肉的做法
03-02食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗...
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独创香辣虾怎么做,独创香辣虾的做法
03-02“这个菜是我自己自创的,很好吃,可以说是色香味俱全。”食材明细主料鲜活虾(八两)干红辣椒(二十个)西兰花(一朵装饰用)香米手抓(一把)香葱末(一汤勺)辅料料酒(半汤匙)盐(两茶匙)鸡精(一茶匙)淀粉(三汤匙)蛋清(一个)胡椒粉(一茶匙)中辣(口味)爆(工...
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私房红烧猪脚,红烧猪脚
03-02“红烧类大致相同,只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜片(十片)八角(两个)冰糖(五颗)葱段(两段)草果(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(一茶匙)酱油(一汤匙)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房红烧猪脚的做...
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蒜香烧鲷鱼怎么做,蒜香烧鲷鱼的做法
03-02“这道菜,采用新鲜的鲷鱼,用烧制方式,让鱼短时间内出锅,肉质细嫩爽滑,嫩度很好。汤汁浓郁蒜香味道十足。此种方法是一种超级好吃的家常烧鱼方法。”食材明细主料鲷鱼(适量)辅料蒜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)姜片(适量)干辣椒(适量...
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红烧排骨千张结怎么做,红烧排骨千张结的做法
03-02“红烧排骨有很多种做法,这个来自我家,虽然不是最好的,但是我认为是家的味道”食材明细主料排骨(600克)千张结(300克)辅料葱(适量)草果(适量)姜(适量)八角(适量)配料冰糖(八颗)盐(适量)酱油(一汤匙)五香粉(两茶匙)胡椒粉(一茶匙)味精(一茶匙)五香...
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老北京萝卜素丸子怎么做,老北京萝卜素丸子的做法
03-02“认识我的人都知道我喜欢吃东西也喜欢做菜~此次收到贝太厨房~我的热情又一次被强烈点燃了~翻呀翻吖~有个很好做的老北京萝卜素丸子很不错的说~于是我就开始采购物品准备做了~说实话人家的成品珠圆玉润~我的只能称之...
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鸡蛋银芽炒河粉怎么做,鸡蛋银芽炒河粉的做法
03-02食材明细主料河粉(一斤)辅料鸡蛋(一个)绿豆芽(2两左右)胡萝卜丝(少许)葱(一棵)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋银芽炒河粉的做法步骤1、绿豆芽洗净,(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来,滤干水...
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家常地三鲜,地三鲜
03-02“地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)辣椒(三个)辅料温水(一点)虾皮(一汤匙)配料蚝油(一汤匙)香醋(一汤匙)酱油(一汤匙匙)盐(一茶匙)五香粉(一茶匙)香油(一茶匙)味精...
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海苔肉酥怎么做,海苔肉酥的做法
03-02食材明细主料肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海苔肉酥的做法步骤1、肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。2、稍凉一点放到料理...
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自制非酿黄豆豉怎么做,自制非酿黄豆豉的做法
03-02“此菜为开胃小菜,早餐搭配二米粥、煮鸡蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明细主料黄豆(250克)辅料姜(50-70克)辣椒粉(适量)橄榄油(1-2茶匙)配料高度白酒(20毫升)盐(适量)原味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制非酿黄豆豉的...
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乌头焖萝卜干怎么做,乌头焖萝卜干的做法
03-02“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净(超市买...
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香脆苹果虾仁怎么做,香脆苹果虾仁的做法
03-02“也是看电视现学现卖,嘻嘻,我喜欢它简单容易又好吃。”食材明细主料苹果(1个)虾仁(300克)辅料葱(2根)配料盐(1/4茶匙)柠檬汁(1茶匙)太白粉(1/3茶匙)蛋清(1粒)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆苹果虾仁的做法步骤1、葱切小段;苹果...
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红烧萝卜肥肠怎么做,红烧萝卜肥肠的做法
03-02食材明细主料肥肠(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣(适量)糖(适量)生姜(拍碎备用)葱花(适量)百芷(适量)桂枝(适量)红蔻(适量)草果(适量)莞茜子(适量)沙仁(适量)三奈(适量)八角(适量)白蔻(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)胡...
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黑胡椒焖鸡翅怎么做,黑胡椒焖鸡翅的做法
03-02食材明细主料鸡翅(适量)洋葱(适量)辅料姜片(适量)配料酱油(适量)糖(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒焖鸡翅的做法步骤1、把鸡翅清洗干净。2、将洋葱、姜片爆过。3、放入鸡翅炒到变色。4、加入酱油...
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新派家常回锅肉怎么做,新派家常回锅肉的做法
03-02“色泽鲜亮,香而不腻。”食材明细主料猪五花肉(300克)辅料胡萝卜(1根)水发木耳(50克)红辣椒(5克)蒜苗(3根)老干妈(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)酱油(6克)白糖(5克)盐(2克)鸡精(适量)香油(2克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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脆炸瓜花怎么做,脆炸瓜花的做法
03-02“又是炸货又是素食不过新年过后这些个油炸而不腻的东西还是值得大家喜欢的。”食材明细主料瓜花(半斤)豆腐(200克)木耳(5克)辅料葱姜末(10克)淀粉(50克)鸡蛋(2个)配料脆炸粉(10克)花生油(1000克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆...
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零失败的韩式辣炒年糕,辣炒年糕
03-02“老杨改良版,操作简单,一做就成功。味道一样很好。”食材明细主料年糕条(一包)胡萝卜(一个)洋葱(一个)白菜(一片)辅料韩式辣椒酱(一汤匙)猪骨浓汤宝(一个)糖(一茶匙)配料盐(适量)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式辣炒年糕的做法步...
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辣味木耳炒腐竹怎么做,辣味木耳炒腐竹的做法
03-02食材明细主料水发木耳(200克)新鲜腐竹(200克)辅料葱(适量)红辣椒(1个)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣味木耳炒腐竹的做法步骤1、将腐竹洗净切丝;木耳洗净去蒂,切丝;红辣椒去蒂、籽,洗净...
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什锦素炒乌冬怎么做,什锦素炒乌冬的做法
03-02“乌冬面属于很好的减肥食品,所以晚上也大胆的拿来炒着吃。哈哈。搜罗冰箱里的几样菜,各取一点就可以炒出来了。简单没有技术含量,你也试试吧~!”食材明细主料乌冬面(一袋)辅料油(适量)豆芽(一小撮)胡萝卜丁儿(一小撮)青椒(一个)玉...
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自创清蒸鲈鱼怎么做,自创清蒸鲈鱼的做法
03-02“1、鲈鱼肉嫩味鲜,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种...
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