“第一次做种蘑菇,跟平菇长得很像,却更香~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒鸡腿菇的做法步骤
1、鸡腿菇洗干净
2、鸡腿菇,泡一小会,洗干净
3、撕成小块儿
4、锅里烧热水,开了之后,放入鸡腿菇,焯一下
5、多煮一会,让鸡腿菇熟透
6、炒好的鸡腿菇,过下凉水,投干净浮沫
7、一个尖椒,洗干净,切滚刀块
8、大葱切葱花
9、锅内放适量油,烧开
10、锅内放适量油,烧热
11、放入葱花爆香
12、放入处理好的鸡腿菇,翻炒
13、放入适量盐,鸡精,十三香,少许老抽上色,适量生抽,继续翻炒
14、放入尖椒块,翻炒片刻
15、出锅,装盘,辣辣的,香喷喷