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“鸡腿菇味道鲜美,有益胃、清神、消痔的功效,能增进食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。红萝卜富含β维生素,黄瓜清热补水,豌豆益智补脑,加上火腿丁和自制腊肠丁,这道菜咸香可口,颜色漂亮,讨喜。”
1、准备好。豌豆速冻的但不需要解冻,直接用。
2、全部切丁。
3、热锅热油炒红萝卜。
4、倒腊肠丁稍微煸炒。前两个材料总共炒一分钟这样子。
5、倒鸡腿菇丁,快速翻炒均匀。
6、倒耗油,酱油。
7、继续炒均匀。
8、倒火腿丁。
9、倒黄瓜丁。
10、炒几下。
11、勾芡汁。撒盐后把芡汁倒进去翻炒,裹浆。
12、翻炒几下,黄瓜不要炒软,保持脆脆的口感好吃。
13、出锅。孩子回家吃饭,拨一碗吃光光。配鸡蛋炒饭,紫菜汤,吃好了去学校读书咯。