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1、热油放入泡椒、姜片、蒜片。
2、翻炒2分钟爆香。
3、然后放入土豆片翻炒,盖上锅盖2分钟。
4、翻炒均匀。
5、然后加入西葫芦片,翻炒2分钟,西葫芦软了就可以了。
6、起锅前加入适量盐和味精调味。