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1、油渣切小块。
2、辣椒和香葱洗干净,辣椒切丝。
3、热锅倒入油渣,小火煸炒。
4、煸炒好的油渣盛出。
5、锅中留底油,辣椒下锅翻炒。
6、加盐调味。
7、香葱切段放入锅中。
8、油渣下锅翻炒。
9、最后大火爆炒两下就可以出锅了。
小火把油渣里的油㸆干。