“这道菜,味道微辣、鲜美,做起来很简单,而且很营养哦,补充胶原蛋白。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白芸豆炖猪尾巴的做法步骤
1、将提前泡好的白芸豆放入砂锅中炖至酥烂
2、猪尾巴洗净、去毛、焯水后备用
3、将处理的好的猪尾巴放入砂锅
4、加入老姜、桂皮、八角、料酒、冰糖、辣椒,大火煮开后转小火慢炖至入味
5、营养美味的白芸豆煮猪尾巴就做好啦~!
小窍门
1、白芸豆要提前泡发,这样煮起来更加省时
2、冰糖的量可以根据个人口味增减
3、要省时的同志可以选用高压锅,但是个人觉得砂锅炖出来的口感比较好