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1、锅里放油烧热。
2、放适量的虾米,干辣椒煸炒。(可先下虾米,过一会再下辣椒,防止辣椒炒糊)
3、炒至虾米干脆即可。我的锅是200℃,炒5分钟。
虾米是很新鲜的,我没有洗,直接就做着吃了。如果闲脏需要洗的话,一定要先控干水分再做。