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“红绿相间,松散不粘。”
1、胡萝卜,芹菜叶。
2、芹菜叶洗净控水。
3、芹菜叶切二指段。
4、芹菜叶放盆中。
5、胡萝卜擦丝。
6、适量食用油。
7、拌匀。
8、适量面粉。
9、抄拌均匀,这一步是不粘的关键。
10、水开上屉,大火蒸6分钟。
11、蒸好了,立马揭盖,防止水蒸汽滴上。
12、适量盐,簸散。浇上香油,拌匀即可。喜欢蒜泥的,可放一些。
13、成品。
14、成品。