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“前段时间的菜,再超市买了鲜百合,买了豌豆芽。回来各种捣鼓。”
1、鲜百合和豌豆芽洗干净。备几片姜,因为我后面用了鸡油,不用的话无需姜。
2、热锅下少许油,放入肥鸡肉慢慢炼油。剁鸡肉的时候有几块太肥的我留了出来。
3、鸡油出来后,加点水,放入豌豆芽煮熟。
4、豌豆芽煮熟后放入鲜百合。
5、加盐,稍翻几下即可关火。
6、鲜百合无需久煮。煮烂了不好吃。