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1、食材:榨菜丝、冬笋。
2、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成粗一点丝。
4、接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热,下入焯好的冬笋和榨菜丝翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。