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“又到了吃荔枝的季节,因为荔枝性湿热,所以总是吃得心有所戚戚。苦瓜性凉,两者搭配刚好,荔枝的清香,苦瓜的微苦,带来夏天独特的感觉。”
1、材料:苦瓜一条荔枝5-10颗
2、苦瓜切片
3、苦瓜和荔枝放入盐水中泡十分钟
4、先炒苦瓜
5、苦瓜炒熟后放入荔枝,加盐少许快炒,看到荔枝变色就可以了。这时候荔枝会散发出独特的清香。
6、装盘
这道菜只用盐提味就非常好吃了