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1、两条鱼干用温水洗一遍
2、切成小块
3、下油锅,炸姜片,然后把鱼干放进去煎
4、煎到两面稍微金黄色
5、准备豆豉
6、豆豉洗净
7、铺在盘子底端
8、把煎好的鱼干铺上去
9、上蒸锅蒸20分钟
10、豆豉鱼干完成了,非常下饭喔