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1、材料:扁豆、熟猪肚、干辣椒(已剪开)
2、将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。
4、随后,将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒炝锅。
6、接着,下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7、然后,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8、最后,加适量的生抽,
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。