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“非常简单的快手菜”
1、鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下
2、锅内放油先将小银鱼微火干煸一下
3、鸡蛋打碗里滴几滴白酒、料酒和一点盐打散,将小银鱼扒拉锅边倒入鸡蛋
4、将鸡蛋和银鱼炒片刻放葱翻一下入木耳,大火翻炒几下关火