>
1、准备好食材。
2、西葫芦改刀切成薄片,米椒切粒,大蒜头拍碎。
3、起锅烧油。
4、油七成热时下西葫芦。
5、加米椒和大蒜头翻炒均匀断生至软。
6、加盐,鸡精,耗油调味,翻炒均匀,加大蒜叶翻炒。
7、起锅装盘。
8、好了。