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“加了木耳黄花的带鱼别具风味噢😁”
1、带鱼切段沥干,沾上面粉(或淀粉),在平顶锅(或不粘锅)中小火煎至两面金黄。
2、捞出放在吸油纸上控油备用。
3、起锅热油,放入葱姜片爆香,加带鱼、黄花、木耳翻炒,再倒入糖醋汁(番茄酱4勺,香醋2勺,糖、盐、蒸鱼豆豉油、淀粉各1勺)没过食材,烧汁入味。
4、出锅装盘撒上葱花点缀,好香啊✌~
1、也可加点香菇进去。2、根据个人口味增减调料品种和用量。