满掌金钱的做法 万事如意——满掌金钱 满掌金钱怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

满掌金钱的做法步骤

• 1、做此道菜的材料。

• 2、猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面的浮沫，从新换水煮40分钟八成熟即可。

• 3、煮好的猪手捞出，挑出葱姜，然后加入海鲜酱。

• 4、加入适量的耗油。

• 5、加入适量的料酒。

• 6、加入适量的精盐。

• 7、加入适量的白糖。

• 8、加入适量的南乳汁。

• 9、最后把所有的调料拌匀。

• 10、拌匀的猪手装到碗中备用。

• 11、把装猪手的碗放到电饭煲中，锅里加入适量的水。

• 12、选择蹄筋/豆类档位蒸制。

• 13、蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开，调入适量的水淀粉备用。

• 14、蒸好的猪手把碗上盖一个盘子，倒扣过来，然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。

• 15、把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。