鲍汁玉子杏鲍菇怎么做，鲍汁玉子杏鲍菇的做法

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲍汁玉子杏鲍菇的做法步骤

• 1、青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。

• 2、平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。

• 3、再把杏鲍菇洗净切片，放入煎至一下。

• 4、锅中稍倒一点油，炒香葱花。

• 5、把煎好的杏鲍菇放入，加一点生抽，清水稍煮。

• 6、再把玉子豆腐放入继续煮上1分钟。

• 7、加入一大勺鲍鱼汁，再加点清水继续煮上2分钟。

• 8、汤汁收浓关火，把青菜码在盘中，杏鲍菇和玉子豆腐也摆好，汤汁浇在上面，即好。