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1、蒜切末。莴苣叶洗净切段。
2、锅内放适量油,油热后,放蒜末。
3、蒜末爆香后,放几个红辣椒,加莴苣叶。
4、取小碗,准备适量水淀粉。
5、翻炒片刻后,倒入水淀粉,加盐,调味后即可。
后加的辣椒不是很辣,如果先放到油里面炸一下,会很辣的~~