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“此汤的做法并不复杂,黄芪能够祛湿,枸杞能够明目,都有较好的食补效果,再加上香菇木耳一起炖煮的鸡汤,很适合在初春时节食用。”
1、选用食材要好
2、将鸡腿切块后用开水汆一下,洗去漂浮在上面的沫沫,我已将鸡皮和鸡油去除。
3、香菇和木耳洗净,把黄芪2片,枸杞约20个准备好
4、放入锅内,倒入约3大碗水,倒入料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时即可。
5、出锅前加入盐,即可享用