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1、乌贼洗净,酸菜切丝,葱姜切丝。
2、乌贼身子和头部切开。
3、锅中放入适量植物油,爆香葱姜,放入酸菜翻炒至变软。
4、加入适量生抽翻炒一会儿。
5、加入适量清水适量盐大火烧开。
6、烧开三分钟放入切好洗净的乌贼。
7、大火烧开乌贼变色汤汁浓郁即可关火出锅。
8、成品图,可以滴入适量香油调味。