“清淡美味,解油去腻。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
儿菜肉丸子汤的做法步骤
1、肉馅儿放入生姜碎和盐搅拌均匀,再加入鸡蛋清和葱花不停搅拌,至蛋清完全融于肉馅儿里。
2、清水烧到冒小泡泡即可一勺一勺下入肉馅儿。
3、小火慢煮,避免肉丸子散了。
4、放入肉丸子一起煮熟。
5、撒入葱花,加入盐调味即可。
“清淡美味,解油去腻。”
1、肉馅儿放入生姜碎和盐搅拌均匀,再加入鸡蛋清和葱花不停搅拌,至蛋清完全融于肉馅儿里。
2、清水烧到冒小泡泡即可一勺一勺下入肉馅儿。
3、小火慢煮,避免肉丸子散了。
4、放入肉丸子一起煮熟。
5、撒入葱花,加入盐调味即可。