绿豆海带糖水怎么做，绿豆海带糖水的做法

“对付夏天火气大，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆海带糖水的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、绿豆洗干净浸半小时，放在一边待用。

• 3、海带用水冲洗干净，放清水里浸泡半小时。

• 4、将海带切小段备用。

• 5、陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉.

• 6、绿豆和海带淘洗干净后，放锅里，加水和陈皮，大火烧开后，转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感，得再转大火煮10-20分钟。

• 7、最后关火前加冰糖待融化即可。

小窍门

海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。