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纯正番茄酱怎么做,纯正番茄酱的做法
02-23食材明细主料西红柿(5个)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯正番茄酱的做法步骤1、1、番茄用开水侵泡2分钟,将皮剥掉2、2、将番茄去蒂,切块3、3、用榨汁机开低档将番茄打碎,汁和渣都要保留(如无榨汁机可略过此...
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香辣油的做法 【凉拌秘笈】之万能香辣油 香辣油怎么做
02-29“味道麻辣香浓,用来拌爽脆的凉菜,或者拌面条,都超级棒。凉菜的拌法就是当香油用。可以一次多做些,密封好。放在冰箱里,可以用很多次。里面的红辣椒,也不浪费,在炒香辣菜的时候,可以捞一些放进去。可以说全身都是宝吧。”食材...
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咸菜之丕蓝怎么做,咸菜之丕蓝的做法
01-31“在帝都的菜市场里看到丕蓝,看上去这两个字陌生感十足,不过对照实物一看,恍然大悟,原来是北方人称之为卜留克的东西。说来说去,这么个东西在秋天的那个季节总有那么几天,价格十分的便宜,过了季节以后,又感觉非常的贵。北方人...
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虾米蒜蓉辣椒酱怎么做,虾米蒜蓉辣椒酱的做法
02-24“家里天台种了辣椒,产量还挺多的,吃不完,就拿来做辣椒酱,蒜蓉味道的辣椒酱,香味比较足,我个人比较喜欢虾味,所以还加了虾米,香喷喷的辣椒酱,一看就很诱人。哈哈。。。”食材明细主料辣椒(半斤)蒜头(5个)辅料虾米(适量)芝麻(适量)配料...
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黄豆辣椒酱怎么做,黄豆辣椒酱的做法
01-27食材明细主料大蒜(随意)姜(随意)黄豆(随意)红色尖椒(随意)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆辣椒酱的做法步骤1、购买“红色”大尖椒一定是带肉的那种哦!!2、把尖椒洗干净剁成辣椒泥,然后将大蒜...
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橙肉果酱怎么做,橙肉果酱的做法
02-28食材明细主料橙子(4个)辅料柠檬(1个)配料白糖(200克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橙肉果酱的做法步骤1、准备好原材料。2、用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子,会很好剥皮的。大概要十几下就可以了;(另一只手在拍照,所以看...
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车厘子果酱怎么做,车厘子果酱的做法
02-10食材明细主料车厘子(500克)冰糖(100克)辅料柠檬(半个)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)车厘子果酱的做法步骤1、车厘子用水洗干净,再用点盐浸泡一会儿2、洗干净后的车厘子去核去蒂3、处理好的车厘子放入料理机里可以...
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草莓酱的做法 又见草莓酱~~~十五分钟熬出草莓酱 草莓酱怎么做
02-05“草莓又快下市了,从最初的十几元一斤到现在十元四斤,今年的草莓真是吃得够够的。赶紧做上几瓶草莓酱慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜诱人,比起十几元一斤的时候味道要浓郁得多,但是现在正是脆皮甜瓜和大樱桃上市...
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自制香辣油怎么做,自制香辣油的做法
02-05“到了夏天,一顿饭做下来,已是大汗淋漓,胃口全无。这时凉拌菜就是最好的选择了,要做好吃的凉拌菜怎能少得了又香又辣又开胃的辣油呢?”食材明细主料辣椒末(50克)食用油(100克)辅料花椒(十来粒)熟芝麻(适量)八角(适量)香叶(两三片)桂皮(...
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百合芝麻糊怎么做,百合芝麻糊的做法
02-05“传统的黑芝麻糊好像是黑芝麻与那么磨成粉浆,熬煮而成。醇香细滑,余味无穷。而今来一百合版。百合性味甘凉,微苦,具有补中益气,润肺止咳,宁心安神的功效。其功“主在益气而兼利气,养心且更能祛邪”,是一种食药皆佳的食物。将...
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香葱手抓饼怎么做,香葱手抓饼的做法
02-23食材明细A普通面粉(250克)水(160克)辅料面粉(25克(B))猪油(50克(B或者色拉油))葱(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)配料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香葱手抓饼的做法步骤1、250克面粉加160克水活成面团,静止20分钟。2...
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南昌家乡豆干怎么做,南昌家乡豆干的做法
03-01“南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”食材明细主料油豆腐(200克)辅料瘦肉(50克)豆豉(50克)青蒜(一根)红椒(一个)配料豆豉(少许)豆瓣酱(一大勺)甜面酱(一大勺)糖(1/2小勺)香油(少许)醋(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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自制辣豆酱怎么做,自制辣豆酱的做法
02-23“这是我从老妈那学来的,老妈一次做好多,放在陶罐里,我们几个谁尝了都要带走一大瓶,自从我带回来,几乎每天都要吃一些,就馒头最好。老妈做的有些咸,为了防腐。家里气温低,不放冰箱,只是上面盖住防灰,放了专用勺子舀酱,防止污染,竟...
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抹茶酱的做法 抹茶酱(完整版的) 抹茶酱怎么做
02-05“喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、取4...
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新奥尔良香菇酱怎么做,新奥尔良香菇酱的做法
02-23“这个香菇酱,用料简单,制作简便;可以说是百搭酱。无论,拌面条,米饭,加馒头,就粥下饭都不错”食材明细主料香菇(200克)辅料西芹(40克)胡萝卜(40克)配料辣酱(20克)花椒(适量)香叶(适量)茴香(适量)盐(适量)蚝油(适10克)鸡精(适量)白糖(2克)大豆油(50克...
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自制蛋黄沙拉酱怎么做,自制蛋黄沙拉酱的做法
02-10食材明细主料蛋黄(2个)辅料白糖(30g)油(20g)白醋(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制蛋黄沙拉酱的做法步骤1、白糖用干磨机磨成粉末2、过滤一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黄里,用蛋抽打均匀5、倒入油,继续打至油和...
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简单山楂糕,山楂糕
02-10“记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱,那个方法来自糕点师,做出来的效果非常好,但是需要熬糖浆,有些难度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕,今天特意做了这山楂糕,不...
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香辣茄子酱的做法 【私房香浓酱料】香辣茄子酱(电饭锅版) 香辣茄子酱怎么做
02-24“我做的是【香辣茄子肉酱】,不敢说自己做的是最好吃的,但味道和香气绝对的香浓,能跟买回来的酱料媲美一下。。。。。。肉酱可以用米饭,面条,米粉,馒头等伴着吃,别有一番风味。”食材明细主料猪肉(150克)茄子(500克)辅料姜(一块)蒜...
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牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做
02-23食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)花生(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)配料白酒(适量)白糖(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)十三香(适量)菜籽油(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉末豆豉老干妈的...
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自制辣腐乳怎么做,自制辣腐乳的做法
02-05食材明细主料豆腐(500克)辅料盐(50克)辣椒粉(50克)花椒粉(10克)白酒(20克)超辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐3、把霉豆腐放在,调...
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辣椒炒米虾怎么做,辣椒炒米虾的做法
02-24食材明细主料米虾(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒米虾的做法步骤1、备辣椒切丝,米虾适量。2、锅里烧油,下入辣椒炒匀。加点盐入味。3、炒匀。4、倒进米虾。...
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家庭自制色拉酱,色拉酱
01-27“很多爱美的妹妹都还在吃水果沙拉减肥,如果尝试一下DIY沙拉酱,估计减肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。制作沙拉酱:一个蛋黄,一点白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黄与植物油的乳化工艺。本来我很喜欢吃沙拉酱的,可...
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炒豆豉怎么做,炒豆豉的做法
02-24食材明细主料豆豉(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆豉的做法步骤1、干豆豉大葱姜2、大葱姜切末3、豆豉切碎4、锅下适量油入从蒜末炒香5、加入豆豉6、炒一分钟7、出锅晾凉8、准备一个干净的...
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鸡架大杂炖怎么做,鸡架大杂炖的做法
02-01食材明细主料鸡架(一只)娃娃菜(适量)土豆(适量)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)干红椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡架大杂炖的做法步骤1、煮好的鸡架拆开2、准备黄豆芽土豆和娃娃菜3、起油锅下干红椒鸡架...
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柿子酱的做法 自制柿子酱 柿子酱怎么做
02-26“买的柿子的,放在阳台好久了,竟忘记了吃,再发现时,竟然软软的,都不敢拿了,做成柿子酱正好,早餐配吐司,又是一种风味。”食材明细主料柿子(700克)辅料柠檬(130克)麦芽糖(100克)配料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柿子酱...