酸辣白菜的做法 简单制作酸辣白菜 酸辣白菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣白菜的做法步骤

• 1、白菜一颗，切开分成4份

• 2、盐撒白菜根部腌制12小时

• 3、腌制好的白菜倒立控干水分

• 4、苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

• 5、用搅拌机打成糊，韭菜切段

• 6、糊，白酒，韭菜拌匀

• 7、均匀涂抹每一片叶子

• 8、放入保鲜袋

• 9、密封发酵48小时后，入冰箱保存

• 10、一个星期后可以吃啦