水米粉的做法 自制简单的水米粉 水米粉怎么做

“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水米粉的做法步骤

• 1、准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪肉切好，把菜洗净后切成一段一段。

• 2、倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。

• 3、当看到水在滚的时候，瞬速的把面捞起。

• 4、接下来把葱和蒜爆香。

• 5、爆香后，把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。

• 6、水滚后，放入切好了的肉。

• 7、肉煮滚后，放入菜心之滚。

• 8、煮滚后，把火关上。

• 9、倒入一点香油，就可以了。

• 10、把面放在碗，再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。

小窍门

1.在烫面的时候，可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。
2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以）
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。