夏意渐浓，天气渐渐变得闷热了起来。很多人应该都和我一样感同身受，夏至之后，温度和适度都在慢慢地增加。大太阳下出门，那是需要十足勇气的一件事。现在一年里最难熬的大夏季已经来临了，如何通过一些安全有效健康的法子来祛湿解暑，就成了很多人关心的话题。今天，我就来和大家分享分享一个有效的食疗方法。
一、夏季做什么祛湿解暑汤比较好
天气一热，大家就都喜欢吃一些凉的东西，比如吃冰激凌或者喝一些冷饮，但是其实在这么热的天气下吃凉食会对胃造成损害，所以不要为了过一时的瘾而选择吃太多的凉食。尤其是一些胃不太好的更不能吃了，所以有的人就会选择喝一些绿豆汤来有效的祛湿解暑，今天呢我就给大家介绍一种不一样的祛湿解暑汤，它比绿豆汤稍美味一些，而效果更是极佳的。
二、鲫鱼冬瓜汤的做法
它是把鲫鱼和冬瓜一起熬成的汤，营养更是非常丰富。我们先说鲫鱼是比较常见的一种鱼了，人们都爱吃它的原因也是因为它十分的营养，更是可以解决一些特殊体质的人所具有的体虚等症状。而且冬瓜相信大家都比较了解了，而这个季节正是冬瓜生长最好的时候，我们吃起来营养也是最为丰富的。尤其是和鲫鱼在一起煲汤，效果是最好的时候，那么这个汤怎么做才能最鲜美呢，接下来我就分享给大家这个烹饪方法：
1、首先我们先拿出冬瓜来，用水洗净之后用刮皮刀把冬瓜的皮去掉，接着用刀切成许多个小块，鱼的话处理步骤我就不细说了，等处理完成之后在锅中放入油，我们先用煎的方式处理一下鲫鱼，等到我们看到两面都煎至金黄色之后就可以把鱼捞出来了。
2、接着把鱼放到一个砂锅之中，同时加入一些姜片和葱丝，然后加水，水的用量差不多控制在正好没过鱼就可以了，
3、我们要将火候调整至中火，等个二十分钟左右我们就可以放入之前切好的冬瓜块了。同样的火候再等上十分钟再可打开锅盖，放入胡椒粉和盐，用大勺把汤搅拌几下就可以关火了。
这么一道鲜美的鱼汤也就制作完成了，当然鱼汤也分清汤和白汤，在这方面我们只需要调整一下火候，如果有想喝清汤的，就选择我上述所说的做法照做就可以了，而如果想喝白汤的话，我们就需要把最开始的中火改为大火，记住只需要用大火熬这二十分钟就可以换回小火了，然后其他的步骤跟之前是一样的，希望大家都能够制作成功。
其实祛湿解暑的方式有很多种，不过食疗的方式是最为方便健康我最推荐的。从养生的角度来讲，大热天要多吃一些消暑清热的食物，尤其是生活在南方的人们。学会一种祛湿解暑汤不仅可以惠顾自己，还能照顾到家人，又何乐而不为了，所以大家一起学习起来吧，做给你的家人享用。