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“如题……”
1、材料1拌匀,和成光滑面团,静置十分钟。另外还揉了一点白面团和可可面团。
2、一只蟹蟹由1个大圆,6个小圆,2个椭圆组成。大圆是30克,小圆和椭圆相应减小。
3、椭圆,轻压一下,分割板切开,成蟹钳。
4、大圆两侧抹上点点水,两边平均沾上小圆和蟹钳。
5、白面团和可可面团装饰做眼晴。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
6、有些发胖了😊
7、胖蟹