“黄豆面的钾元素,有预防高血压的作用,玉米素有长寿食品的美称,健脾益胃,利水渗湿。大枣更是保健佳品,可以降血压,降胆固醇,保肝护肝,抗过敏等”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄豆玉米面大枣年糕的做法步骤
1、三种面粉加糖和适量水搅拌均匀,我用的是火锅汤勺,比一般吃饭用的勺子大
2、揉成面团,擀成手掌厚的面饼
3、红枣洗净,按进面饼里,看心情随意添加,高兴就多加几个
4、凉水放进蒸锅,开锅后蒸二十分钟即可
小窍门
由于这个年糕主要是糯米粉,所以一次不要吃太多,防止积食