猪肉汤包怎么做，猪肉汤包的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉汤包的做法步骤

• 1、酵母用温水化开，倒入面粉中加入水柔成一个团。

• 2、用保鲜膜封好，发酵至2倍大。

• 3、猪肉加200克水用绞肉机绞碎。

• 4、放入姜末、1勺料酒、1勺老抽、1勺耗油、2勺生抽、盐、葱花、适量的盐、鸡粉顺一个方向搅拌上劲。

• 5、发酵好的面团取出、再撒些干粉进行排气，再次揉成光滑的面团，然后揉搓成条。

• 6、用刀切成大小差不多的小挤子。

• 7、把小挤子用擀面杖擀成包子皮。

• 8、包上肉馅。

• 9、捏成包子。

• 10、全部做完。

• 11、放入烤箱二次发酵40分钟，发酵完成后烤箱调至蒸汽模式开启100度蒸18分钟，焖3分钟后打开门。

• 12、蒸好的包子出炉了。

• 13、成品图。