-
黑胡椒和白胡椒的功效与作用
12-19胡椒,是我们在烹饪时最常用的调味料之一,也是珍贵的药食两用的中药材。胡椒作为调味料,有去腥提味的作用,比如在烹饪羊肉时,加一些胡椒,可以去除羊肉的膻味,同时尽可能的将羊肉本身的鲜味提出来。而作为药材,胡椒有温胃散寒的...
-
羊汤放黑胡椒还是白胡椒好
08-14白胡椒。白胡椒放入羊肉汤中,可以起到增鲜提味的作用,其味道没有黑胡椒刺激,较为鲜香。羊肉汤在熬煮的时候,可以放入适量的白萝卜,减少羊肉膻味,使其更容易煮熟。羊肉在熬煮前,用清水浸泡三个小时,可以有效的减轻其本身的膻味...
-
白胡椒粒和白胡椒粉一样吗
12-19不一样。白胡椒粒是白胡椒果实的外皮变红成熟之后采摘,先脱皮再将其晒干,通常白胡椒粒的调味功效较低,不适合作为调味品食用。白胡椒粉是将胡椒树的果实碾压研磨而成的,白胡椒粉具有独特的味道,还有一定的辛辣味道,主要用于...
-
鲫鱼汤用白胡椒还是黑胡椒
11-08白胡椒。在做汤的时候最好选用白胡椒,黑胡椒由于没有去皮,胡椒味更重,但是其中的辛辣味也更明显,会影响汤的口感。黑胡椒为黑色,加入汤中会影响汤的色泽。而黑胡椒更适合用来去除腥味。同时在选购鲫鱼时要选择新鲜的鲫鱼,观...
-
腌鸡肉用黑胡椒还是白胡椒
12-19黑胡椒。黑胡椒和白胡椒的区别在于白胡椒的成分价值虽然比较高,但是味道相对于黑胡椒来说逊色了一些,因此腌鸡肉用黑胡椒是最好的,建议提前一晚腌制,这样黑胡椒的味道就可以完全被鸡肉所吸收。但是要注意在烹饪的时候不宜...
-
美味的白胡椒清炖羊肉怎么做简单又好吃
05-05准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的白胡椒清炖羊肉,这是一道非常美味的的汤。羊肉含有丰富的营养价值,具有治疗脾胃虚寒的功效,对有胃病的人特别有益。而且羊肉对女人也是非常有益的...
-
腌鸡翅用黑胡椒和白胡椒哪个好
07-06黑胡椒。黑胡椒味道相比较于白胡椒来说更加的的浓烈,用来给各种肉类或内脏去除腥味、增加香味有很好的效果,可以用于烧烤,炖肉,腌制。但是由于其香味非常易受到高温度的影响从而挥发,所以在进行烹饪时大部分是在出锅之前或...
-
煎蛋用黑胡椒还是白胡椒
03-04黑胡椒。煎鸡蛋的时候不需要倒入太多的油,鸡蛋磕进去之后就可以撒上黑胡椒到,煎2分钟的时间就可以翻面。煎鸡蛋的时候除了放黑胡椒之外,还需要放入适量的食盐,这样煎出来的蛋吃起来才会更美味。做好的煎蛋要尽快食用,口感...
-
白胡椒打粉前要炒吗
06-24不用。白胡椒粉是是白胡椒的果实完全成熟后采摘研磨而成的,是一种很好的调味品,它含有一种特殊的香味和一种苦辣的味道,不但可以提味,还具有去腥曾香的作用。研磨好的白胡椒粉应放在密封容器中,避免受潮和光照,保存时间也不...
-
白胡椒猪肚汤怎么做,白胡椒猪肚汤的做法
01-04食材明细主料猪肚(1个)白胡椒(适量)玉竹(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚加入盐,面粉,花生油。2、把猪肚内外抓洗几分钟。3、抓洗干净的猪...
-
黑胡椒和白胡椒的区别是什么
10-31说到黑胡椒很多朋友们一定都不会感到陌生吧,因为黑胡椒是我们日常生活中十分常见的一味调味料,几乎家家户户厨房都会必备,而且菜式里加了黑胡椒之后,菜式的味道也会有新的提升,那么,黑胡椒和白胡椒的区别是什么呢?不妨我们一...
-
做什么菜才需要白胡椒
09-11番茄鱼、鲜虾冬阴功汤、黄金土豆指、椒盐脆皮豆腐、日式炸虾、红烧黄骨鱼、酸辣白肉片、鲫鱼豆腐汤、剁椒鱼头。白胡椒是比较普遍的调味品,主要产自于广东、云南等地,气味特殊,入口辛辣。白胡椒的适用范围比较广泛,可以用...
-
鲜美的白胡椒清炖羊肉怎么做简单又好吃
08-26准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟羊肉,性温,是大补的食材。特别适合大病后、体质虚寒的人食用。一般有治疗和补益的效果,最适合冬季食用,所以也被人们称为冬季滋补的佳品,深受人们喜爱。但...
-
烧汤用白胡椒还是黑胡椒
12-19白胡椒。白胡椒和黑胡椒虽然都是胡椒的一种,但是两者还是存在一定的区别的。用白胡椒烧汤首先是处于口感上的考虑,白胡椒在制作的时候经过了去皮处理,但是黑胡椒并没有,因此用黑胡椒烧汤喝起来会有比较大的辛辣味道,用白胡...
-
白胡椒生蚝汤怎么做,白胡椒生蚝汤的做法
01-07“一款气味芳香,口感稍辣,让人胃口大开的健身暖胃鲜美汤品,分享给大家。(搜百度)白胡椒具有祛腥、解油腻、助消化、增进食欲、散寒、健胃功能,并可促使发汗,治疗风寒感冒还解食物毒的功效。生蚝其富含大量蛋白质和人体所缺的...
-
白胡椒子怎么吃
05-24煮汤、炒菜、做包子馅。白胡椒制作成白胡椒粉以后,可以用来煮汤、炒菜、以及调制包子馅,白胡椒本身粉气味芳香,食用起来有点辛辣,在做鱼汤、海鲜汤、海鲜粥时,可以提升汤类的鲜味。另外,在制作肉类包子、饺子馅时可以加入适...
-
白胡椒煎蛋的做法 白胡椒煎蛋--为心爱她的做一份暖心的早餐 白胡椒煎蛋怎么做
02-23“好多女性朋友到了那几天都特别难受,尤其是生了宝宝的妈妈们。如果没有保暖好就会腰酸背痛或者腿脚酸软疼痛之类的。小时我会的时候妈妈总是那个鸡蛋加点胡椒粉和姜末煎给我吃,吃两天以后就不那么难受了。后来抵抗力好...
-
蛋炒饭放黑胡椒还是白胡椒
05-16都可以。制作蛋炒饭时,希望炒饭的味道更加浓郁,就放黑胡椒。希望炒饭的味道清淡一点,就放白胡椒。制作蛋炒饭时,所用的米饭一定要是剩饭,这样制作出的蛋炒饭才能粒粒分明,不会粘连成一块一块的。没有剩饭时,可以把米饭放入冰...
-
做牛排用黑胡椒还是白胡椒好
06-21黑胡椒。黑胡椒的味道浓郁,比白胡椒更适合煎牛排。在使用黑胡椒时不可以直接高温油炸,而是待牛排出锅后少量添加并搅拌均匀。黑胡椒中含有胡椒辣碱、挥发油等成分,煎煮太久会将黑胡椒的味道挥发掉。白胡椒更适合加入汤羹...
-
白胡椒胡萝卜羊肉汤怎么做简单又好吃
01-11准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料基围虾:适量面粉:适量生粉:适量鸡蛋:适量水:适量低粉:68纯牛奶:32辅料盐:适量糖:适量孜然粉:适量白胡椒粉:适量黄酒:适量椒盐:适量沙拉油:适量细砂糖(蛋黄用):24无味色...
-
白胡椒黑胡椒的区别是什么
12-191、黑胡椒是在胡椒还没有完全成熟的时候就采摘下来的,而白胡椒是在胡椒成熟之后采摘下来的。2、黑胡椒会比白胡椒味道浓一些,而且比白胡椒要辣一些。3、黑胡椒不适合长时间的炖煮,否则会影响到味道。白胡椒香味稳定,不容...
-
黑胡椒和白胡椒有什么区别
01-16品种、采摘阶段不同。黑胡椒是在果实未成熟时摘下的,颜色偏黑,俗称黑胡椒,而白胡椒是在果实成熟后才进行采摘的,颜色为灰白色。白胡椒的日常使用率比黑胡椒低,在日常的食物制作过程中,黑胡椒通常会用于制作黑椒牛排、海鲜汤...
-
白胡椒肚片汤怎么做,白胡椒肚片汤的做法
01-07“猪肚的主要工序处理起来就是麻烦点,可能都要花上一两个小时去处理它,但是它的营养价值高,更是个偏方,据说胃不好可以用此方法可以以形补形的。白胡椒和猪肚结合炖出来的汤早晚喝上一碗胃当时就暖暖的,特别养胃,非常舒服,把...
-
白胡椒猪肚汤怎么做简单又好吃
01-11准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肚:1只鸡架:3只白果:30粒辅料枸杞:20粒白胡椒粒:10广东米酒:小半碗姜片:适量盐:适量香菜:适量葱段:适量具体步骤1.猪肚1只、鸡架3只、白果30粒、枸杞20粒、白...
-
家常白胡椒猪肚汤怎么做简单又好吃
11-20准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肚:一个白胡椒:15辅料具体步骤1.把猪肚反过来,用盐先搓洗,再用龙头氺清洗2.再用面粉按刚才步骤:洗一次3.以上如此洗过后猪肚基本已洗净了,为了好吃。...