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丹麦圈的做法 烘焙基本功---丹麦圈 丹麦圈怎么做
02-29“本人自认为中餐还可以出手，每当一听到零失败烘焙我就犯怵，此次都死在发面上，那叫一个惨烈。这是失败很多次之后的成品。大家轻拍。如果谁有发面的高招一定要告诉我。”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉（30g）橄榄油（10ml）...
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丹麦牛角包怎么做，丹麦牛角包的做法
02-24“牛角包是一款起酥层的面包，吃起来外酥里糯，不甜又带有酥香口感，因裹有黄油烤熟后，层次分明，味道超级棒。开工啦！”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（8克）糖（30克）盐（3克）黄油（25克）鸡蛋（1个）牛奶（130克）裹入用片状黄油（180克）奶香（口味）烤（工...
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丹麦曲奇怎么做，丹麦曲奇的做法
02-23“说来饼干倒是做了不少了，可这曲奇却还是第一次做，为什么，怕麻烦呗。饼干做好成形切切就好，可这曲奇还要装裱花袋挤啊挤，费力啊。可是心里却一直想着做这款经典的曲奇，我这烘焙发烧友一定也要做的，总算是鼓劲做好了，就是花形...
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丹麦曲奇饼怎么做，丹麦曲奇饼的做法
03-01食材明细主料高筋面粉（208克）黄油（146克）辅料奶粉（10克）鸡蛋（一个）配料糖粉（94克）盐（1克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丹麦曲奇饼的做法步骤1、这些原料都准备好。2、做法：粉类过筛。3、把盐、软化的黄油、鸡蛋倒入。4、用电...
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丹麦奶黄包怎么做，丹麦奶黄包的做法
02-23“一种酥皮可以变换很多酥皮面包,喜欢这类面包的朋友们千万不要错过哦.今天介绍丹麦奶黄包的制作方法。”食材明细主料中筋面粉（250G）鸡蛋（50G）奶油（30G）牛奶（100G）糖（30G）盐（5G）发酵粉（4G）辅料酥皮用奶油（125G）奶黄馅（即卡士达馅）（适量）...
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果酱丹麦怎么做，果酱丹麦的做法
02-26“每次看着烤箱里那金灿灿的面包出炉时，那份喜悦、兴奋的心情无法用笔墨来形容，原来只要记住每一个步骤，在家制作面包也非难事。”食材明细主料高筋粉（130g）酵母（2g）温水（65g）盐（1g）砂糖（15g）全蛋液（12g）无盐黄油（10g）辅料蛋液（适量）果酱...
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丹麦牛角可颂的做法 丹麦牛角面包 丹麦牛角可颂怎么做
02-10“某人说：少给我做甜的，不爱吃。问他爱吃什么？他说：起酥和牛角面包。于是，第一次尝试千层酥皮，就是这款丹麦牛角可颂。基本上算是不成功作品，但是某人还是吃得津津有味，做了一个称职的白老鼠。感谢某人，是你让我有了努力的动力...
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丹麦曲奇的做法 丹麦曲奇——传奇色彩的丹麦风 丹麦曲奇怎么做
02-23“丹麦人喜欢曲奇，源自他们古老的家庭传统。久而久之，这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇饼干每年都源源不断的销往世界上120多个国家和地区。这样的美味怎样才能在家里吃到呢？番茄萌萌最新推荐，丹麦曲奇，快来大显身...
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手撕丹麦吐司怎么做，手撕丹麦吐司的做法
01-03“丹麦吐司又叫开酥吐司，裹入黄油开酥后，奶香浓郁，而且层次分明，外皮酥脆，内里酥软，比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥，因为力度强又均匀，操作也方便，今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法，一点儿也...
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樱桃丹麦酥怎么做，樱桃丹麦酥的做法
02-05“丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过低温发酵的面团滚压成厚的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油，冷却后撒上糖粉或者果酱来装饰。...
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丹阳大麦粥怎么做，丹阳大麦粥的做法
02-10“大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粥，比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。春去夏来，防暑降温成为社会公众关注的养身健体内容之一。中医认为大麦具有健脾...
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丹麦吐司怎么做，丹麦吐司的做法
01-08食材明细主料高粉（375克）低粉（125克）糖（50克）酵母（8克）盐（6克）奶粉（25克）鸡蛋液（30克）淡奶油（35克）水（190克）黄油（40克）辅料裹入黄油（200克）杏仁片（20克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）丹麦吐司的做法步骤1、除黄油外其他材料揉成团，加入...
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麦圈牛奶怎么做，麦圈牛奶的做法
01-07“快手早餐。”食材明细主料牛奶（200g）辅料麦圈（10g）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦圈牛奶的做法步骤1、牛奶要用热的，盒装奶可以用微波炉热温度烫一些。2、倒入麦圈。3、搅拌，泡5分钟即可。小窍门麦圈量可适量调整...
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丹麦奶酥的做法 丹麦奶酥.黄油+猪油版 丹麦奶酥怎么做
02-24食材明细食材A黄油（90g）猪油（50g）白砂糖（40g）糖粉（50g）食材B鸡蛋（1枚）牛奶（20g）全效面粉（200g）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）丹麦奶酥的做法步骤1、材料A混合→搅打至变白松发.2、加入鸡蛋拌匀.3、加入牛奶拌匀.4、加入全效面...
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牡丹烧麦的做法 鲜花般的美食—牡丹烧麦 牡丹烧麦怎么做
02-29“饺子，是我比较喜欢的面食，因为它不光可以在馅料上千变万化，也可以在造型上随心所欲，而这些不同的造型往往能给人不一样的心情与感受。今天这个饺子，本来我是想用苋菜汁来和个粉红的面皮的，结果后来没空，买了现成的饺子皮。...
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丹麦卷怎么做，丹麦卷的做法
03-01“多日不做烘培，手痒痒的说，嘿嘿，一直很想尝试这款千层酥皮做的丹麦卷，其实只要把千层酥皮做好就等于完成了80%，之后喜欢什么形式的都可以哦，可以加葡萄干，巧克力，肉松，奶油等等，嘿嘿，今天我就来说说这款点心吧，第一次做，有不足之...
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黄桃丹麦酥怎么做，黄桃丹麦酥的做法
02-23“一直想做酥皮类的点心，不过总觉得酥皮太复杂，市场上买起来又不方便，终于下定决心尝试一下酥皮的制作，成功了，很开心！不过酥皮做起来确实很耗时，不难，就是耗时，擀皮儿有点累，可做好后用起来很方便，能做不少类型的点心，开心！今天休...
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丹麦杏仁酥怎么做，丹麦杏仁酥的做法
01-01“丹麦酥皮好吃，但热量很高。”食材明细主料丹麦酥皮（1块）辅料杏仁片（适量）蛋清（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）丹麦杏仁酥的做法步骤1、酥皮一块。2、切成两块10*10的正方形。3、以对角线方向折叠成三角形，在距离边...
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丹麦牛角怎么做，丹麦牛角的做法
01-11“丹麦牛角用料：高筋面粉400g低筋面粉100g水约270g盐10g酵母10g奶粉15g细糖55g黄油25g片状丹麦油250g、鸡蛋半个”食材明细主料高筋面粉（400g）水（约270g）酵母（10g）细糖（55g）片状丹麦油（250g）辅料低筋面粉（100g）盐（10g）奶粉（15g）黄油（25g...
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醇香丹麦卷怎么做，醇香丹麦卷的做法
01-13“醇香丹麦卷，是我喜欢的小面包之一，超级的绵软醇香，回味无穷。欧洲的飞机上供应的小餐包，清楚的记得漂亮的法国空姐，拿着满满一篮，问每个乘客"doyouneedaroll?"她的敬业精神给我留下深刻的印象。现在自己也学着做这款丹...
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蓝莓丹麦包怎么做，蓝莓丹麦包的做法
02-05“丹麦面包虽然好吃，但热量太大了。不易多吃。所以就用了蓝莓来调剂一下，酸酸甜甜的很好吃，面包颜色也很漂亮。”食材明细主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）白砂糖（30g）奶粉（10g）鸡蛋（一个）盐（4g）酵母粉（6g）水（110ml）黄油（25g）辅料黄油（140g）蓝莓...
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丹麦面包怎么做，丹麦面包的做法
02-29“北欧国家临近北极圈气候寒冷，冬季时间较长，为了抵御漫长的严寒，因此，那里人们的日常饮食相对热量也要稍高一些。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色，吃起来非常香，但油脂含量也高。比如，丹麦吐司、可颂、牛油蛋糕...
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丹麦糕点怎么做，丹麦糕点的做法
02-24食材明细主料面粉（650g）橘皮（一个）酵母（25g）牛奶（250毫升）白糖（100g）鸡蛋（一个）软黄油（120g）细盐（3g）辅料果酱（适量）花生酱（可以任选其一）奶油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）丹麦糕点的做法步骤1、崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛...
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金枪鱼丹麦怎么做，金枪鱼丹麦的做法
02-10食材明细主料高粉（400克）低粉（100克）酵母（8克）糖（50克）奶粉（15克）水（280克）黄油（50克）片状黄油（290克）辅料盐（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金枪鱼丹麦的做法步骤1、除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团...
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丹麦红豆条怎么做，丹麦红豆条的做法
02-23“一款很好吃的面包，丹麦面团里裹着满满的蜜红豆，每一口都香甜浓郁~”食材明细主料高粉（280克）低粉（120克）干酵母（6克）细砂糖（40克）盐（7克）奶粉（16克）蛋液（80克）水（160克）黄油（40克）裹入黄油（220克）蜜红豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...