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客家酸梅鸭怎么做，客家酸梅鸭的做法
01-02“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的...
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客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做
02-28食材明细主料花肉（500克）辅料木耳（100克）鸡蛋（2个）薯粉（适量）配料蚝油（适量）南乳（2粒）五香粉（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好，以调...
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家常菜客家盐焗鸡怎么做简单又好吃
01-08准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料文昌鸡：半只辅料油：适量姜片：10盐焗粉：15具体步骤1.文昌鸡半只，洗干净后，用厨房用纸吸干水份2.然后在鸡身上抹上盐焗粉，腌制30分钟3.在电饭煲底部抹上一...
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客家牛肉粉怎么做简单又好吃
10-21准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：450生菜：20米粉：400辅料葱油：5ml料酒：7ml盐：适量当归：3党参：4枸杞：3葱段：5姜片：6具体步骤1.准备一把干米粉，一个人的量大约120克左右（我自己的量）我总共做...
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客家枸杞叶猪肝汤的做法 【梅州】客家枸杞叶猪肝汤 客家枸杞叶猪肝汤怎么做
01-11“声明远播的客家菜，以这一道枸杞叶猪肝汤开启一天的早餐模式，据客家人的饮食文化流传，腌面配枸杞叶猪肝汤是最常见的早餐习惯。”食材明细主料枸杞叶（1把）瘦肉（100克）盐（适量）姜丝（少许）辅料猪肝（100克）油（少许）料酒（1勺）生粉（1勺）清淡（...
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十分诱人的客家酿豆腐怎么做简单又好吃
12-16准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：100老豆腐：1块辅料橄榄油：适量蚝油：适量香油：适量鸡粉：适量胡椒粉：适量熟芝麻：适量姜末：适量盐：适量生抽：适量葱：适量具体步骤1.准备好老豆腐一块.2....
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下酒菜客家酒糟鱼怎么做简单又好吃
09-29准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟客家酒糟鱼是一道特别棒的下酒菜，煮好的酒糟鱼肉质松软，而且不烂，肥而不腻，香辣可口。奶奶常做这道菜给我吃，可谓是这道菜的忠实粉丝，对于爱喝酒的朋友来说...
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美味可口的客家肉丸炒秋葵怎么做简单又好吃
11-03准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料客家肉丸：秋葵：辅料酱油：适量猪油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.1.备好材料，肉丸切片，秋葵随便切就行2.2.锅烧热放猪油，再把肉丸片倒锅里炒熟，看上去有点膨胀...
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番茄杏鲍菇焖客家豆腐怎么做，番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法
01-11食材明细主料客家豆腐（350g）番茄（2个）杏鲍菇（2条）瘦肉（150g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄杏鲍菇焖客家豆腐的做法步骤1、蒜头去衣，切片2、客家豆腐切一厘米厚的小块3、番茄切厚...
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客家蛋皮怎么做，客家蛋皮的做法
02-10“我老公是客家人，特别喜欢吃这道菜，小时候只有办酒才吃得到”食材明细主料鸡蛋（2个）葫子（1条）辅料辣椒（2个）红薯粉（适量）盐（适量）葱花（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家蛋皮的做法步骤1、这是所需食材2、打开鸡蛋3...
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客家红米曲瘦肉汤怎么做，客家红米曲瘦肉汤的做法
01-07“客家人认为红米曲瘦肉汤，暖胃健脾。”食材明细主料猪肉（100克）辅料红米曲（1小汤匙）盐（少许）油（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）白糖（少许）生粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家红米曲瘦肉汤的做法步骤1、把肉切小块。2、猪...
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咸花生米的做法 客家潮汕擂茶必备～咸花生米 咸花生米怎么做
01-05“这款花生米操作非常非常的简单，备料2种，再看好火候就大功告成啦，哈哈，吃起来皮是咸的，里面是脆脆的，重点是不上火，不上火，擂茶必备👍。擂茶是什么？就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝，然后一群人围着边喝边聊天，不知不觉喝...
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客家特色沙茶焖猪手怎么做，客家特色沙茶焖猪手的做法
01-08食材明细主料猪手（一个）花生米（300克）香菇（10个）辅料盐（适量）沙茶酱（2勺）水（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家特色沙茶焖猪手的做法步骤1、准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，...
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客家豆腐怎么做，客家豆腐的做法
01-27食材明细主料猪肉馅（适量）豆腐（一块）葱（适量）辣椒（适量）香菇（3朵）白芝麻（适量）姜末（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）麻油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家豆腐的做法步骤1、香菇温水泡开切丁。...
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客家酿豆腐的做法 客家酿豆腐（清蒸版） 客家酿豆腐怎么做
01-11“酿豆腐——故乡的味道小时候，逢年过节、请客吃饭一定要上的一道菜。正宗的客家酿豆腐应该是要煎煮的，但是考虑到宝宝也要吃，就用了清蒸的方法。”食材明细主料前腿肉（200g）干香菇（5朵）嫩豆腐（300g）辅料胡萝卜碎（适量）玉米淀粉（1...
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客家咸鸡怎么做，客家咸鸡的做法
01-08“客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡（1只）辅料盐（适量）十三香（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净，内外抹遍盐，过1O分钟再抹一遍，然后肚里面抹遍十三香，入冰箱...
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不错的客家百侯薄饼怎么做简单又好吃
09-15准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家百侯薄饼是博饼皮和香菇，豆干皮，笋子，猪肉做成的一款美食，非常好吃的一款美食，这款美食的营养价值比较高，所以大家都爱吃，对身体也比较好的一款美食，味道...
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客家包馅糯米粄怎么做，客家包馅糯米粄的做法
01-09“吃过咱客家萝卜粄后总是念念不忘，可是却不知道怎么做。今天用了杏鲍菇瞎整乱整的还真给我做成了😝😝味道还真不错哦(´-ω-`)”食材明细主料杏鲍菇（500g）猪肉条（150g）青葱叶（1扎）糯米粉（200g）粘米粉（150g）玉米淀粉（30g）辅料盐（1匙...
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客家梅菜扣肉的做法 客家（自制）梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎么做
02-27“因为调料家中已用完，没有去买，就很简单的做了，这是我老爸最拿手的，我只能说我学到了我老爸的百分之60吧！油而不腻，入口即化，真的好美味！”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜肉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）煮（工艺）一小...
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客家三杯鸡怎么做，客家三杯鸡的做法
01-03“麻油的香，米酒的香，已经完全浸入肉里，咸香中带点酒香，超好吃。用鸡翅或鸡腿做这道菜会更好吃。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料冰糖（4颗）姜丝（适量）蒜瓣（4颗）麻油（3勺）花生油（1勺）酱油（4勺）客家米酒（4勺）老抽（半勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿...
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客家牛肉羹怎么做，客家牛肉羹的做法
01-02“老公是客家人，牛肉羹在他的家乡随处可见，做法简单，味道清淡，但不失美味。”食材明细主料牛肉（适量）辅料红薯淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家牛肉羹的做法步骤1、牛肉洗净，...
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美味の客家鸡肠面怎么做简单又好吃
08-04准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时高中的时候，班上很多同学都是客家人，聊天的时候他们也会讲客家话，说一说客家人的故事。其实，客家人也开创了一片新天地，就连一碗小小的客家鸡肠面也凝聚了...
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客家酿豆腐（家庭版）怎么做简单又好吃
12-26准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油豆腐：700无花肉：400辅料盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐2.豆腐从中间切两半3.猪肉剁成泥，调点盐和葱花4.将猪肉用调...
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客家金牌炆鸭怎么做，客家金牌炆鸭的做法
01-09食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫油生抽炒二下放水烧开，2、放入鸭，中...
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客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做
02-26“黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”食材明细主料鸡（半只...