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需要。生菜从土里挖出一般不经过清洗就拿去卖,所以生菜买的新鲜的话要仔细清洗。
1、若生菜沾有泥土的话也要洗,可以拿淀粉水洗,会洗的更加干净。
2、可以拿淘米水洗生菜或者盐水洗,将生菜浸泡在水里十分钟左右,洗的时候要把每叶子掰开。