煮红薯要多久

30到40分钟。红薯需要用清水洗净表皮，避免吃的时候，影响口感。水和红薯同时在锅中一起煮，这样水可以更好渗透入红薯，能更快煮熟。中途需要打开锅盖一次，避免水煮干，造成红薯煮焦，影响口感。煮至30分钟的时候，用筷子戳一戳红薯，若不能戳透，则还没煮熟，需要再煮10分钟才熟。