15~20分钟。大火清蒸黄辣丁要15分钟,中火清蒸黄辣丁要20分钟。黄辣丁两个尖角比较扎手,杀和清洗黄辣丁的时候要十分注意不要伤到自己的手。清洗黄辣丁时不要太久,清洗太久会洗掉大量的黄辣丁上的粘液,粘液变少蒸出来的黄辣丁就失去本身的鲜味,口感极差。
黄辣丁蒸多久
菜肴馆
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