不需要。手抓饼的饼在制作的过程中已经加过油了,所以买回来的手抓饼在烹饪的过程中,无需在放油。锅烧开后手抓饼直接放上去煎制即可,煎制手抓饼时没个15秒翻一下,使劲压一下手抓饼,把里面的油压出来,这样直到煎制手抓饼两面金黄即可。
煎手抓饼要不要放油
菜肴馆
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