打发失败的蛋白能干嘛

1、做成简易的海绵蛋糕。加入蛋黄、黄油、酵母、蔓越莓干、过筛的面粉搅拌均匀，放烤箱烤熟即可，外酥里嫩；

2、做成各类和蛋白有关的美食，比如鸳鸯面炒鲜奶、双皮奶、舒芙蕾等；

3、混入面粉中制作成饼干。