半小时。鹌鹑蛋体型小,由鹌鹑蛋制成的卤蛋是是很受欢迎的美食。卤鹌鹑蛋制作简单,材料易得,适合在家制作,制作卤鹌鹑蛋的卤汁需注意放入八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、红茶和冰糖等原料增加香气,等卤汁味道调制合适并煮开,就可以放入鹌鹑蛋了。煮10分钟后即可过凉捞出,放入卤汁中浸泡。
卤鹌鹑蛋要卤多久才入味
菜肴馆
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