将加多了盐的毛豆捞出,放温水里浸泡一至两小时左右即可。除此之外,还可以将放多盐的毛豆用流动的水冲洗几遍,冲洗之后将毛豆放进凉水中煮开即可。毛豆不需要去皮后再煮,在煮的时候可以加入大料、适量的食用盐调味,同时煮的时候不需要盖盖子,这样煮出来的毛豆色泽鲜亮。
煮毛豆盐放多了怎么办
菜肴馆
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