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需要。烤鸡翅之前腌制一下可以使烤出来的鸡翅更加的美味。鸡翅在烤之前可以用刀子在其表面上划上几道口，这样更容易腌制。鸡翅若是冰冻的，则需要提前从冰箱中拿出来进行解冻，可以提前一晚上将鸡翅放在冰箱的冷藏室进行解冻。
