需要。豆包蒸之前一定要进行解冻,可以避免由于豆包水分过多而烂;解冻后,将豆包放在蒸锅上即可。注意,蒸煮豆包时要在格子底部放置一块屉布,防止蒸好之后的豆包粘锅,或者用白菜叶也可以,而且出锅后可以和白菜叶一起食用。蒸的时候,一定要等到水开,再放豆包。
煮豆包需要解冻吗
菜肴馆
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