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步步糕的做法 步步高升——步步糕 步步糕怎么做
03-01“步步糕,用戚风蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夹馅,一层蛋糕,加一层山楂糕,如此,再夹一层,寓意为步步高升。糕取高的谐音,用两只蛋糕来搭配,来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸,可做节日之小茶点,起消脂解腻之效。”食材明细主料小鸡蛋...
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大蒜茴香面包怎么做,大蒜茴香面包的做法
03-01“馒头面包相比较,还是面包的营养价值高很多。首先,高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常,高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%,而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等,所以,无论从味道和营...
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牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做
03-02“虽然不太喜欢吃蛋糕,但是喜欢享受动手的过程,这是一种难忘的生活回忆。我啥工具都没得,只有电饭锅、盘子筷子,所以我做的蛋糕是很简单,也很简陋的。意外的是,成功了!虽然不是十全十美,但味道啊质感啊都很不错,好满足。第一次...
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芝麻菱角糕怎么做,芝麻菱角糕的做法
03-01“菱角,菱角,喜欢吃。煮好的菱角放在茶几上,吃的时候突发灵感,做成了这个芝麻菱角糕,看电视时当成小零嘴,宝贝直夸好吃O(∩_∩)O哈!”食材明细主料菱角(适量)糯米粉(适量)辅料芝麻(适量)色拉油(适量)清水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(...
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轻乳酪生日蛋糕怎么做,轻乳酪生日蛋糕的做法
03-01“功夫还是没有白费的,虽然我们昨天的创意今天全部都没有体现在蛋糕上,但是成品,我们还是相当的满意哈相信下一次会做的更好!”食材明细主料牛奶(100g)蓝多湖切达美式片装奶酪(白色)(5片)黄油(50g)低粉(45g)辅料蛋黄(4个)玉米淀粉(28g)...
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椰香红豆糕怎么做,椰香红豆糕的做法
03-01“这款小甜点操作简便,味道浓郁,适合夏季消暑、养颜啊,快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维,具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗...
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香酥红豆饼怎么做,香酥红豆饼的做法
03-01“这是一款传统中式点心,由于加入了西式黄油就变得与众不同了。”食材明细主料低粉(120克)黄油(40克)辅料水(100克)配料糖(50克)猪油(60克)植物油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥红豆饼的做法步骤1、和好的面团盖上...
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麻酱红糖吐司怎么做,麻酱红糖吐司的做法
03-01食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)吉士粉(20克)酵母(4克)白糖(25克)盐(4克)黄油(20克)温水(165克)辅料黑芝麻酱(适量)姜汁红糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻酱红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉至完...
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法式综合水果塔怎么做,法式综合水果塔的做法
03-01食材明细主料无盐黄油(35g)低筋粉(60g)糖粉(15g)全蛋液(15g)奶油杏仁馅:无盐黄油(30g)杏仁粉(30g)朗姆酒(3g)鲜奶油(50g)奶油杏仁馅:糖粉(10g)辅料白砂糖(20g)水(20g)蓝莓酒(5g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法式综合水果塔的做法步骤1、黄...
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卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做
03-01食材明细主料巧克力戚风蛋糕(一个)辅料淡奶油(150ml)G7卡布奇诺咖啡(2包)牛奶(50ml)鱼胶粉(10g)黄油(2Og)黑巧克力(5Og)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把...
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南乳饼干怎么做,南乳饼干的做法
03-01“近日特发奇想,想做些咸饼干,刚好家里的南乳,试做之,吃起来还可以,没外面卖的油腻,表面稍干些,但我觉得这样反而相对健康些,有时,美味和健康是相互消长的,如果想卖相好些,油的比例就应大些,水的比例相对减小些,这次我没用Bakingpo...
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丹麦卷怎么做,丹麦卷的做法
03-01“多日不做烘培,手痒痒的说,嘿嘿,一直很想尝试这款千层酥皮做的丹麦卷,其实只要把千层酥皮做好就等于完成了80%,之后喜欢什么形式的都可以哦,可以加葡萄干,巧克力,肉松,奶油等等,嘿嘿,今天我就来说说这款点心吧,第一次做,有不足之...
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南瓜芝士派怎么做,南瓜芝士派的做法
03-01食材明细主料低粉(130克)黄油(65克)蛋黄(10克)奶油奶酪(120克)鸡蛋(1个)南瓜泥(200克)牛奶(50克)辅料冷水(适量)配料细砂糖(80克)盐(1克)玉米淀粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜芝士派的做法步骤1、面粉过筛,和细砂糖混合,加入...
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椰蓉砂糖苹果蛋糕怎么做,椰蓉砂糖苹果蛋糕的做法
03-01食材明细主料面粉(100克)玉米淀粉(30克)糖粉(60克)奶油(26克)黄油(38克)椰蓉(13克)盐(3克)泡打粉(1克)橄榄油(15克)美兰陈年干酪(52克)柴鸡蛋(五枚200克)红苹果(一个380克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉砂糖苹果蛋糕的做法步骤1、面...
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牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎么做
03-01食材明细主料高粉(150克)低粉(64克)辅料酵母(5克)蛋黄(11克)黄油(18克)牛奶(139克)配料白糖(15克)盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶哈司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将所有材料混合揉至出膜。3、第一次发酵至2.5倍...
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巨型巧克力面包圈的做法 巨型巧克力面包圈--蛋糕模盛妆的新食感面包 巨型巧克力面包圈怎么做
03-01“简单动手这样一个面包,心情突然变好18cm天使模型打造的巨型面包圈淋了咖啡糖霜和巧克力奇普模样特别可爱”食材明细主料汤种面糊(10g高筋粉50g水)高筋粉(140g)干酵母(3g)蛋液(25g)黄油(20g)砂糖(20g)牛奶(40g)盐(2g)奶粉(6g)麦芽精(1滴)...
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奶酪椰丝球怎么做,奶酪椰丝球的做法
03-01食材明细主料椰丝(100克)低粉(40克)牛奶(20克)鸡蛋(一个)辅料白糖(50克)奶酪(一小块)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪椰丝球的做法步骤1、材料:椰丝100克,低粉40克,牛奶20克,鸡蛋一个(分开蛋黄和蛋白),白糖50克,奶酪一小块。2、白...
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南瓜司康饼怎么做,南瓜司康饼的做法
03-01“烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。”食材明细主料全麦粉(300克)南瓜泥(85克)奶酪粉(20克)辅料泡打粉(6克)苏打粉(2克)盐(3克)细砂糖(40克)奶油(50克)烹调油(20克)鸡蛋(1枚)奶粉(30克)麦芽糖(2勺)白兰地(适量)配料全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工...
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紫薯“蛋糕”蒙布朗的做法 紫薯蛋糕蒙布朗 紫薯“蛋糕”蒙布朗怎么做
03-02“一直说做个紫薯的甜点来着,只是最近被房子占用了全部的业余时间。。。今天好不容易闲下来了,中午又被俺猪的同事喊去他家吃饭,晚上回来,本来要带猫猫去洗澡滴,也改期了。吃好晚饭,想起冰箱里的紫薯~~~可爱的紫薯~~~可爱的...
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花生蛋糕卷怎么做,花生蛋糕卷的做法
03-01食材明细主料鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)中粉(适量)玉米淀粉(适量)醋(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有材料,蛋清和蛋黄分开哦·~~备用。2、在蛋黄中加入白砂糖,拌匀,再放入油,我用的就是普...
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朗姆酒椰丝饼干怎么做,朗姆酒椰丝饼干的做法
03-01“虽说我有两个特大的酒窝,但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数,都是在必不得已的情况下喝的,主要是因为,我真的觉得,酒,很难喝!但是我不排斥用酒烹调,那就是别有一番滋味了,因为挥发了,没有了酒精...
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椰蓉蜂蜜吐司的做法 椰蓉蜂蜜吐司15 椰蓉蜂蜜吐司怎么做
03-01食材明细主料高粉(300克)全蛋(35克)酵母(3克)辅料水(135克)配料蜂蜜(60克)盐(3克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜂蜜吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合揉至出膜。3、进行第一次发酵至2.5倍大...
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双色慕斯怎么做,双色慕斯的做法
03-01“这个蛋糕是母亲节做的,本来想送给母亲大人尝尝的,可惜正好碰上小外甥生日(我忘记了,嘿嘿!看来舅妈就是不好啊,要是自己儿子肯定忘不了!),所以只好借花献佛,送给小外甥了!我这个舅妈也有点过意不去,所以晚上跑出去买了礼物,还承诺...
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菠菜培根起司面包怎么做,菠菜培根起司面包的做法
03-01“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包?我回答,大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法,更好的运用到家庭制作当中,大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋友们共享。这次就先向朋友们介绍...
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精致炖年糕怎么做,精致炖年糕的做法
03-01“戳住年糕,一弹,哇,丝都出来了。。。。。”食材明细主料条糕(500g)牛肘肉(300g)牛胃(300g)萝卜(300g)胡萝卜(200g)牛肉(100g)香菇(3个)银杏(10粒)鸡蛋(2个)松子(1大勺)辅料水(10杯)肉汤(1杯)葱(2小勺)蒜(1小勺)胡椒面(少量)芝麻(1小勺)配料酱油(6大勺)白糖...
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