食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酱的做法步骤
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1、准备材料。把杏鲍菇切丁,洋葱切丁,蒜切末。
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2、豆瓣酱添点温水搅匀。
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3、打入一只鸡蛋,搅匀。
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4、准备好了,开始炒酱。
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5、把蒜末爆香后,洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。
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6、依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。
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7、炒熟后我又随手撒了一把虾皮。
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8、然后倒入鸡蛋酱汁,熬熟,出锅前加入适量耗油翻炒关火。
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9、冷却后倒入一个容器中,密封可以储藏多天。蘸蔬菜~
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10、拌面,都是好搭档。(*^__^*)