懒人大盘鸡的做法 懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～ 懒人大盘鸡怎么做

“懒人大盘鸡，顾名思义，就是制作方法特别简单的大盘鸡，可是味道一点都不输给饭店里大师傅的手艺噢～～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人大盘鸡的做法步骤

• 1、准备食材，三黄鸡宰杀剁块，入沸水棹去血水，沥干水份

• 2、将土豆和青椒清洗干净，土豆切滚刀块，青椒切片

• 3、将土豆和青椒清洗干净，土豆切滚刀块，青椒切片

• 4、炒锅入油，八成热时放入鸡块快速翻炒至表面微黄，放入大盘鸡干料翻炒数下，再放入湿料包翻炒出香味

• 5、加适量鸡汤(清水也可，味道会稍差)，汤的位置高出鸡块两指，大火煮开后盖上锅盖，转中小火慢炖35分钟，然后放入土豆炖10分钟，再放入青椒炖5分钟，OK,可以装盘上桌啦～～大盘鸡配菠萝啤，就三字儿“真得劲”！

• 6、汤锅入清水，水开后下拉面煮熟，待鸡块吃的差不多时放入面条，用汤汁一拌，味道杠杠嘀～～

小窍门

1、加鸡汤时一定要一次性加足。要是没加足半途再添汤，味道就要打折扣了～～
2、在盘沿摆苹果片，一是解腻缓辣，二是好看，不是必备步骤哈～～做造型剩下的苹果边角料打成苹果汁，吃大盘鸡时喝感觉不错～～