犬鼋烩怎么做，犬鼋烩的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

犬鼋烩的做法步骤

• 1、狗肉洗净，切成丁，甲鱼宰杀洗净，焯水，刮净黑衣，将甲鱼从上盖打开，洗净。
• 2、把生狗肉丁放入甲鱼腹内，加高汤、葱、姜、料酒、盐、大料入笼蒸至酥烂为止，放入盘中。
• 3、周围放上菜心、鸽蛋点缀，原汤烧沸，浇上即成。