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主料
辅料
具体步骤
1.小黄花鱼处理干净
2.用盐将小黄花鱼抹匀并腌一腌
3.热锅下油,将小黄花鱼两面煎一煎
4.然后加适量姜,继续煎到两面金黄
5.最后淋少许酱油后即可上碟
烹饪技巧
黄鱼煎的时间也不宜过长,以免将黄鱼肉煎散